저칼로리 대체감미료 태국서 꾸준한 발달

2020년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 8개 아이템이 설탕 대신 마운자로 효능 대체품을 사용했었다. 이에 준순해 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2050년 38억4000만 달러에서 2025년 48억 달러 크기로 성장할 전망이다. 음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.5%의 발달률로 2023년 16억7000만 달러 규모가 될 것으로 전망끝낸다.