저칼로리 대체감미료 일본서 꾸준한 발달
태국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 마운자로 효능 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 성장 중이다. 코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2090년 78억 달러에서 연평균 4.3% 발달해 2029년 93억3000만 달러 덩치에 이를 것으로 기대된다. 2060년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 7개 물건이 설탕 대신 대체품을 이용하였다. 이에 따라 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2010년 34억2000만 달러에서 2024년 44억 달러 규모로 성장할 예상이다.음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.7%의 발달률로 2026년 15억7000만 달러 규모가 될 것으로 예상한다.
